郑州轻工业学院专科(郑州轻工业学院专科录取分数线)

01.学院概况

食品与生物工程学院前身是成立于1980年的食品工程本科专业，2010年设立烟草科学与工程学院并合署办公。学院现有食品科学与工程（含烟草科学与工程方向）、食品质量与安全、生物工程、生物技术和烟草五个国家本科第一批次录取专业，现有在校本科生1400余人，研究生150余人。

学院以培养基础扎实、勤奋务实，富有社会责任感、创新精神和实践能力的高素质应用型人才为目标，实施本科生班主任制和导师制，构建大学生创新平台，激励学生积极参加创新创业训练计划、大学生科技活动、研究型实验等项目，切实提高学生专业水平和创新能力；落实立德树人根本任务，开展多元校园文化活动，全员育人、全程育人、全方位育人，促进学生知识、能力和素质协调发展。

02.招生计划

03.师资力量

学院现有教职工142人，其中具有高级职称教师63人，具有博士学位教师96人，具有海外研修访学经历教师35人；现有中国工程院“双聘院士”1人、省特聘教授2人、省讲座教授2人、省“百人计划”人选1人、省学术技术带头人2人、省杰出人才、省杰出青年、省教学名师、省优秀教师等20余人。

04.专业方向

食品科学与工程

(工科专业,四年制本科)

国家级特色专业建设点、工程教育认证专业、河南省名牌专业；2018年度河南省本科专业评估位列第一名。食品科学与工程学科为河南省特色优势学科（群）、河南省第九批一级重点学科、河南省博士点立项建设学科、河南省特聘教授设岗学科，在全国第四轮学科评估结果为C+。

核心课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品生物技术、食品工程原理、食品加工工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备、食品保藏原理、食品分析等。主要培养食品及相关领域从事生产加工、技术管理、品质控制、产品开发、科学研究及工程设计等方面人才。

该专业授予工学学士学位。

食品科学与工程

(烟草科学与工程方向）

(工科专业,四年制本科)

教育部卓越工程师教育培养计划试点专业；烟草科学与工程学科拥有烟草行业烟草工业生物技术重点实验室、河南省烟草香精香料工程技术研究中心、河南省高校烟草加工工程技术研究中心等科研平台。主要培养卷烟产品开发、卷烟加工技术研究、卷烟生产管理等方面人才。

核心课程：烟草工程原理、烟草原料学、烟草化学、卷烟香味及烟气化学、卷烟工艺学、卷烟机械、卷烟产品设计、卷烟工厂设计。

该专业授予工学学士学位。

食品质量与安全

(工科专业,四年制本科)

主要培养在生产企业、检验机构、卫生监督机构、科研院所等领域从事食品及相关产品的技术开发、分析检验检疫、质量控制管理、生产管理、产品经营销售和科学研究等方面工作的人才。

核心课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品安全监督管理、食品安全学、食品毒理学、食品微生物检验学、食品质量标准与法规等。

该专业授予工学学士学位。

生物工程

(工科专业,四年制本科)

主要培养能在生物工程领域从事生产加工、品质控制、新产品开发、科学研究、工程设计、企业管理等方面工作，具备较强实践能力和创新意识的高素质应用型人才。

核心课程：生物化学、微生物学、化工原理、发酵工艺原理、生物分离工程、生物工程设备、蛋白质与酶工程、工厂设计。

该专业授予工学学士学位。

生物技术

(理科专业,四年制本科)

主要培养在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事与生物技术有关的科学研究、技术开发、人才培养及生产管理等方面工作的德、智、体全面发展的应用型专门高级技术人才。

核心课程：无机化学、有机化学、生物化学、微生物学、普通遗传学、分子生物学、细胞生物学、蛋白质与酶工程。

该专业授予理学学士学位。

烟草

(农学专业,四年制本科)

主要培养在烟草及农业相关领域，从事技术与设计、开发与推广、经营与管理、教学与科研、品质控制等方面工作的高素质专门人才。

核心课程：烟草栽培学、烟草遗传育种学、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草调制、烟叶分级、植物生理学、卷烟工艺学等。

该专业授予农学学士学位。

05.科学研究

学院建有省部级教研平台10个、创新战略联盟产学研平台6个；近3年，承担各类科研项目80余项，其中“十三五” 国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级项目32项，河南省重大科技专项等省部级项目15项、国家烟草行业重大科研项目6项；到账科研经费6000余万元；获国家技术发明二等奖1项，省部级科技奖励12项，科技成果转化实现经济效益数亿元；发表学术论文300余篇，SCI和EI收录100余篇。

06.对外交流

学院与英国赫瑞·瓦特大学、澳大利亚联邦大学建立了教师进修、项目合作、博士生联合培养等方面的友好合作；与意大利卡梅里诺大学、英国皇家农业大学等高校开展国家留学基金委优秀本科生交流项目、交换生项目、本科1+3项目、本科3+1项目、本升硕4+2项目、硕士1+2项目、博士联合培养等项目；与爱尔兰沃特福德理工学院开展食品科学与工程专业课程合作项目。近两年，通过以上项目前往意大利卡梅里诺、英国皇家农业大学等国外学校交流的学生14人。

07.学生工作

学院始终坚持“育人为本、德育为先” 的学生工作理念，以理想信念教育为核心，以培养学生全面发展为主线，以优良学风建设为抓手，以创新实践教育为平台，依托校园文化活动载体，努力从思想政治教育、德育素质教育、大学生科技创新、社会实践及青年志愿服务等多方面着手全面培养学生，形成了“宿舍文化育人工程”、“学生质量管理体系”、“食为天志愿服务育人工程”、“中华优秀传统文化校园育人工程”等多个学生工作创新品牌项目，为学院的蓬勃发展奠定了坚实基础。

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